Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ЛР + ТШГ-18-8-6 используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. В модели установлены жаропрочные стекла и регулируемые ножки. Материал облицовки и камеры - высококачественная нержавеющая сталь, материал камеры - оцинкованная сталь, материал задних и боковых стенок - оцинкованный металл, материал изоляции - пенополиуретан толщиной 80 мм.
В комплект поставки входит шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней.
Технические характеристики:
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 53 кВт
- Электродвигатель вентиляторов: 3х0,37 кВт
- Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
- Расход воды при работе в комбинированном режиме: 9 л/час
- Частота вращения:
- Электродвигатель вентилятора: 1400 об/мин.
- Поворотная рама: 3,7 об/мин.
- Память на 110 программ приготовления
- Инжекционный тип парообразования
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- Слив избыточной влаги из камеры
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
- После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
- Степень защиты: IPx4
- Режим предварительного разогрева камеры
- Конвекция (сухой нагрев до 270 °С)
- Комбинированный (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара)
- Режим программирования
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.