Гастроемкости, решетки и противни в Санкт-Петербурге
955
Сортировать:
По популярности
Противень алюминиевый WLBake, арт. W811609
Под заказ
Артикул: 871231
- Модель
- W811609
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x150
Гастроемкость InoxMacel TG23040 GN 2/3-40
Под заказ
Артикул: 153105
- Модель
- TG23040 GN 2/3-40
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.74
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.82
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x40
Гастроемкость Luxstahl GN 2/1-100
Под заказ
Артикул: 168585
- Модель
- GN 2/1-100
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 2.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x100
Дренаж для гастроемкости InoxMacel 30.10.30.1100.0000
Под заказ
Артикул: 297480
- Модель
- 30.10.30.1100.0000
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.61
Противень алюминиевый WLBake перф., арт. 016549T
Под заказ
Артикул: 714658
- Модель
- 016549T
- Страна-производитель
-
Германия
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x10
Гастроемкость Abat GN 1/1-40 (530х325х40) с ручками нерж.
Под заказ
Артикул: 573651
- Модель
- GN 1/1-40 (530х325х40) с ручками нерж.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Лист для выпечки Пищевые Технологии ПР-7/45Н нерж.
Под заказ
Артикул: 407129
- Модель
- ПР-7/45Н нерж.
- Страна-производитель
-
Россия
- Габариты (ШхГхВ)
- 700x450x15
Решетка для кур-гриль Abat РКГ‑3
Под заказ
Артикул: 327448
- Модель
- Abat РКГ‑3
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 356x338x146
Гастроемкость InoxMacel TG24065 GN 2/4-65
Под заказ
Артикул: 607503
- Модель
- TG24065 GN 2/4-65
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x162x65
Вставка для гастроемкости UNOX TG113
Под заказ
Артикул: 471204
- Модель
- TG113
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Гастроемкость InoxMacel TG11020 GN 1/1-20
Под заказ
Артикул: 488968
- Модель
- TG11020 GN 1/1-20
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Решетка Abat (530х470) полиров.
Под заказ
Артикул: 388118
- Модель
- Abat (530х470) полиров.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x470x20
Решетка UNOX GRP705 GN2/3
Под заказ
Артикул: 113410
- Модель
- GRP705 GN2/3
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.59
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x8.5
Гастроемкость InoxMacel BA12100 GN 1/2-100
Под заказ
Артикул: 810112
- Модель
- BA12100 GN 1/2-100
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x100
Лист для выпечки Abat (600x400) алюм.
Под заказ
Артикул: 639357
- Модель
- КЭП-4П.8926.00.00.003 (600x400)
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.11
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.46
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x15
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.