Гастроемкости, решетки и противни в Санкт-Петербурге
955
Сортировать:
По популярности
Полка-решетка RoboLabs LTO-SH
Под заказ
Артикул: 910177
- Модель
- LTO-SH
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 4
- Вес (с упаковкой), кг
- 4.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x640x12
Крышка для герметичного закрытия UNOX TG120 GN 1/2
Под заказ
Артикул: 316690
- Модель
- TG120 GN 1/2
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x25
Решетка для овощей Lainox GV230 (GN2/3)
Под заказ
Артикул: 256015
- Модель
- GV230 (GN2/3)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x100
Противень UNOX TG731
Под заказ
Артикул: 259684
- Модель
- TG731
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.45
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.55
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x15
Набор листов для выпечки Smeg 3751 (600х400мм, перф., 4 шт)
Под заказ
Артикул: 550876
- Модель
- 3751
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 4.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 4.5
Противень Lainox AT04 (GN1/1-40мм)
Под заказ
Артикул: 660690
- Модель
- AT04 (GN1/1-40мм)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Противень Merrychef 32Z4100
Под заказ
Артикул: 139323
- Модель
- 32Z4100
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
Противень Merrychef 32Z4093
Под заказ
Артикул: 655342
- Модель
- 32Z4093
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
Противень Merrychef 32Z4101
Под заказ
Артикул: 426157
- Модель
- 32Z4101
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
Противень Merrychef 32Z4080 черный
Под заказ
Артикул: 667733
- Модель
- 32Z4080
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
Лист для жарки яиц UNOX TG937
Под заказ
Артикул: 881739
- Модель
- TG937
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.65
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x16
Противень Rational GN 1/1 (6013.1103)
Под заказ
Артикул: 766672
- Модель
- GN 1/1 (6013.1103)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Корзина для картофеля фри Lainox R1104 (GN1/1)
Под заказ
Артикул: 770685
- Модель
- R1104 (GN1/1)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Противень алюминиевый FAKIRO™ GN 2/3 UNOX TG715
Под заказ
Артикул: 232159
- Модель
- TG715
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x10
Противень UNOX TG126
Под заказ
Артикул: 527490
- Модель
- TG126
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 180x140x25
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.